Essa receita aprendi com um capitão reformado da polícia civil de São Paulo.
Estávamos no sítio de uma amiga, à beira da piscina, no maior lazer, quando surgiu o assunto sobre carnes e ele disse que tinha uma receita prática, rápida e fácil de preparar uma Maminha, que se tivesse uma ali no momento ele a faria para nós. Não é que um de nossos amigos tinha levado uma danada de uma Maminha??
Na hora ele foi pra cozinha, e preparou essa maravilha que faço sempre aqui em casa e que vou ensinar pra vocês também.
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Estávamos no sítio de uma amiga, à beira da piscina, no maior lazer, quando surgiu o assunto sobre carnes e ele disse que tinha uma receita prática, rápida e fácil de preparar uma Maminha, que se tivesse uma ali no momento ele a faria para nós. Não é que um de nossos amigos tinha levado uma danada de uma Maminha??
Na hora ele foi pra cozinha, e preparou essa maravilha que faço sempre aqui em casa e que vou ensinar pra vocês também.
Ingredientes:
Uma maminha de aproximadamente 1 1/2 kl
8 cebolas cortadas em rodelas grossas de uns 2 centímetro
Sal grosso à vontade
Modo de Preparo:
Passe sal grosso na peça de Maminha.
Forre o fundo de uma panela de pressão com as rodelas de cebola,e coloque a Maminha .Tampe a panela e cozinha por aproximadamente 40 minutos.
Abra a panela e saboreie a carne mais macia,saborosa que você já experimentou.
Prática não é?
Uma maminha de aproximadamente 1 1/2 kl
8 cebolas cortadas em rodelas grossas de uns 2 centímetro
Sal grosso à vontade
Modo de Preparo:
Passe sal grosso na peça de Maminha.
Forre o fundo de uma panela de pressão com as rodelas de cebola,e coloque a Maminha .Tampe a panela e cozinha por aproximadamente 40 minutos.
Abra a panela e saboreie a carne mais macia,saborosa que você já experimentou.
Prática não é?
Se quiser fazer sanduiches também fica ótima pois a carne desmancha na boca de tão macia.
Experimente,e depois me dê sua opinião.Comente aqui.
Bon Apetit!!!
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